知食记6-西部牛仔爱吃焖猪头,孔雀摆盘是宴会门面 等

知食记6-西部牛仔爱吃焖猪头,孔雀摆盘是宴会门面 等

牛仔们在地上挖一个不到1米深的洞,堆满烧得通红的柴炭,然后把猪头埋进洞中,焖烤数个小时。彼时宴会厨师小心地褪下孔雀的羽毛,将肉烤熟后再把羽毛重新插上并摆出优雅的开屏姿态。大大小小的宴会让欧洲的孔雀供不应求,以……
知食记5-欧洲版“酒池肉林”有多奢华,一块蛋糕卖出数万美元 等

知食记5-欧洲版“酒池肉林”有多奢华,一块蛋糕卖出数万美元 等

大仲马常在自己修筑、命名的豪宅——基督山城堡里宴客,“基督山牛排”“大仲马生菜”都是宴席上的必备菜品。 但晚年的大仲马作品滞销,囊中羞涩、再不能随心所欲饕餮美食的他把全部心血倾注到了最后一部满意之作——《……
知食记3-摆盘还得看中餐,米其林也请靠边 等

知食记3-摆盘还得看中餐,米其林也请靠边 等

中世纪后期这种用糖摆盘的技艺传入欧洲并迅速风行,糖是当时欧洲贵族餐桌上必不可少的装饰品,用砂糖制作的城堡、塔楼、骑士等造型供客人欣赏完,当场大卸八块分到每个客人的餐盘里。即便到了近代,欧洲国家和日本的年轻人还……
成“美气”韭菜!欧洲或将被俄全面断气,只因德国给不了涡轮机?

成“美气”韭菜!欧洲或将被俄全面断气,只因德国给不了涡轮机?

从今年的6月份的中旬开始,Gazprom已经将“北溪一号”的天然气输送量削减至40%;而就在上周,该公司又将天然气的输送量再度削减至原计划的20%,这让欧洲本就能源紧张的局面变得更加严峻。 在俄罗斯……
外媒:德国零售业出现近30年最大跌幅且尚未触底

外媒:德国零售业出现近30年最大跌幅且尚未触底

报道称,受高通胀、新冠疫情和俄乌战争影响,德国零售业以28年来最大降幅为今年上半年画上句号。 另据法新社7月29日报道,根据今天公布的官方数据,由于供应中断和俄乌战争影响,德国经济在2022年第二季……
欧洲要乱?两国争相打造“欧洲最强军队”,美国也来插一脚

欧洲要乱?两国争相打造“欧洲最强军队”,美国也来插一脚

一来就是在军事上扶持欧洲另一个国家,以免欧洲军队一家独大,德国和波兰两国对上了,欧洲就不会拧成一股绳,美国在欧洲的话语权也就保住了;二来波兰这个“反俄”急先锋也是个很好用的遏制俄罗斯的棋子,自己甚至不需要做什……
人类难以抵御的美食:古中国从印度引进改良后,出口到日本各国

人类难以抵御的美食:古中国从印度引进改良后,出口到日本各国

世界上公认最早的“吃糖”国家就是中国,我们很早就用粮食制糖,但这种糖食用起来很不太方便,不能直接加到菜和汤里。 这样看起来,李世民真是高瞻远瞩,不仅将制糖工艺引进回国,还让中国人吃上又便宜又美味的白……
中世纪里的“野食家”?上烤天鹅下炖海豚,欧洲饮食文化太奇葩!

中世纪里的“野食家”?上烤天鹅下炖海豚,欧洲饮食文化太奇葩!

中世纪的黑面包难吃,说起来还是跟当时的生产水平底下有关,在当时,做面包用的烤炉可不是人手一个,通常是一个村子只有一个简易的烤炉,整个村子的人都指望着这一个烤炉来领取面包。 即便天鹅在中世纪有享誉着很……
麦当劳闩门在即女子爬窗而入 扬言要「自己整」网民:简直係我偶像

麦当劳闩门在即女子爬窗而入 扬言要「自己整」网民:简直係我偶像

为吃到想吃的东西可以去到几尽?外国一名女子最近就用行动表达了对美食的决心,只因麦当劳闩门在即拒绝落单,冲动下竟穿裙子爬进麦当劳店内欲自己整,博尽行为更掀起网络热议。…
闻起来臭吃起来香,火锅这么吃,你受得了吗?

闻起来臭吃起来香,火锅这么吃,你受得了吗?

在历史的长河中,瑞士人一直尝试着各种把奶酪融化做成美食的方法,一心研究奶酪火锅的人们发现,奶酪火锅的制作方式出现了十九世纪末瑞士家政学校的教科书里。当奶酪锅吃得快见底儿的时候,瑞士人会在锅里打下一个……
英格兰即将迎接摄氏40度的高温 专家警告可能有数千人因热浪死亡

英格兰即将迎接摄氏40度的高温 专家警告可能有数千人因热浪死亡

欧洲热浪持续,英国政府週二启动了有史以来第一个全国紧急高温红色警报,预计英格兰东南部的气温将达到创纪录的摄氏40度!专家更警告,可能会有数千人因为热浪而死亡。而根据官方数据,去年两次的热浪导致约 1,600 人死亡。…
保加利亚盲婆预言:欧洲将沦为一片荒原,俄罗斯成为“世界之王”

保加利亚盲婆预言:欧洲将沦为一片荒原,俄罗斯成为“世界之王”

据英国《每日星报》✨3月26日报道,素有保加利亚“千里眼”之称的巴巴·万加(BabaVanga)被认为对未来的预测准确度高达85%,那么她对2022年乃至此后数十年数百年的预测又会是如何呢? 此外她……
英式暗黑料理是如何炼成的?

英式暗黑料理是如何炼成的?

对英国菜的调侃随处可见,记得在一本书《最好的人生和最坏的人生》✨中就有这样的一段话:“最好的人生,就是领着美国人的工资,住英国人的家,娶个日本女人,雇个中国厨子;最坏的人生,就是领中国人的工资,住日本人的家,娶……
它新鲜时形似葡萄,干燥后神似荜澄茄,新式中餐香料将它常做秘方

它新鲜时形似葡萄,干燥后神似荜澄茄,新式中餐香料将它常做秘方

杜松子是一种松柏树的果实,主要生长在北半球,最初它被认识是因为干燥之后形似黑胡椒,所以被一些商人用于假冒黑胡椒。 杜松子在料性上和我们许多常用的香料契合,如肉桂、大蒜、香芹、香叶、胡椒,所以在中……
番茄又软又甜,为何如今越发难吃?科学家研究发现番茄本质变了

番茄又软又甜,为何如今越发难吃?科学家研究发现番茄本质变了

人类种植番茄的时间很早,公元前500年阿兹特克人就已经种植这种植物作为食物来源,因为那时种植番茄位于热带地区,番茄能够多年连续结果。 后来人工培育的番茄品种,未成熟时也没有了多大毒性,更适合作为一种蔬……
外国不吃的东西在国内很受欢迎,比如猪头肉,外国人为啥不喜欢吃

外国不吃的东西在国内很受欢迎,比如猪头肉,外国人为啥不喜欢吃

虽然很多欧美人讨厌猪肉,但也不可能全部都讨厌,有一部分养殖的猪是没有经过阉割的,倘若不幸买到了公猪肉,腥臊味极重,了解过猪的人都知道,猪不进行阉割,肉质非常难吃,且还长不肥。 很多外国人不吃的东……
出国无法接受的食物,它排第一

出国无法接受的食物,它排第一

“我记得有一次吃沙拉就是,里面有藜麦红豆什么的就没注意橄榄,咬了一口我以为啥坏了再一看是橄榄,第一次在希腊吃了后就留下了阴影……” 西班牙有一个流传已久的故事,讲的是一个进过牢狱的人,他说牢狱食……
席卷欧洲,入侵南极,不是螃蟹的帝王蟹为啥这么嚣张

席卷欧洲,入侵南极,不是螃蟹的帝王蟹为啥这么嚣张

帝王蟹的繁殖能力是非常强的,一个雌性帝王蟹每怀孕一次可携带50万枚卵,在20~30年的生命周期里,可生育期为4年,就是近200万枚卵,虽然不是所有的卵都能孵化出来,也不是孵化出来的小蟹都能长大,但繁……
东方马卡龙,亚洲人发明的欧洲菜,这些省份的代表菜你知道吗?

东方马卡龙,亚洲人发明的欧洲菜,这些省份的代表菜你知道吗?

广东也是一个美食大省了,好吃实在太多了,但要选一个广东代表菜,那就一定要选脆皮烧鹅,烧鹅通常选用广东特产的乌鬃鹅,肉厚骨小,这样烧制完成的烧鹅皮亮肉香。 大盘鸡虽然名字比较朴素,但却也是新疆……
外国也有杀猪菜?可他们在制作时把这些美味给扔了,让人感到心痛

外国也有杀猪菜?可他们在制作时把这些美味给扔了,让人感到心痛

咱们平时所吃的肉类中大致分为了猪肉、羊肉、牛肉还有鸡肉了,小妖觉得这些肉类当中咱们最经常吃的还是这猪肉了,可以看到在日常生活中大多数人都还是以猪肉为主的。小妖最近看到一个欧洲网友想跟咱们中国的一道传统美食做个……
欧股最大卖空机构新押注:桥水基金57亿美元做空欧洲股票

欧股最大卖空机构新押注:桥水基金57亿美元做空欧洲股票

据彭博社6月16日报道,达利欧(Ray Dalio)⭐旗下的桥水基金(Bridgewater Associates)⭐已成为欧洲股票最大的卖空机构,该公司押注逾57亿美元做空欧洲股票,以期从股价下跌中获利……
全线做空!全球最大对冲基金对决欧洲

全线做空!全球最大对冲基金对决欧洲

达利欧旗下的桥水基金已成为欧洲股市最大的卖空机构。达利欧此前在接受媒体采访时对滞涨发出警告,达利欧表示在滞胀持续冲击经济之后,全球主要央行将被要求在,可能是接近下一次美国总统选举的某个时刻。 桥水基……
外交部:美方是不是心虚?

外交部:美方是不是心虚?

美称同俄站在一起的国家站在历史错误一边,外交部:中方站在公道一边。有记者提问:美国国务院发言人对中俄元首15日通话表示关切,称选择同普京站在一起的国家将“不可避免发现自己是站在历史错误的一边”。我们始终站在和……
世卫:全球累计新冠确诊病例达535248141例

世卫:全球累计新冠确诊病例达535248141例

【原标题】👉世卫组织:全球累计新冠确诊病例达535248141例新华社日内瓦6月16日电(记者刘曲)⭐世界卫生组织16日公布的最新数据显示,全球累计新冠确诊病例达535248141例。 世卫组织网站最新……
英国3D打印枪支增多引发警方担忧

英国3D打印枪支增多引发警方担忧

英国警方注意到,近年来用三维(3D)⭐打印机制造整枪的事件增多,一些人不但自制手枪,甚至连半自动步枪都能偷偷“打印”出来,给防范枪支暴力增加了新的难题。 英国天空新闻频道6月15日援引伦敦警察局资料报道,3……
俄副总理:大多数欧洲客户已使用卢布支付俄天然气

俄副总理:大多数欧洲客户已使用卢布支付俄天然气

俄罗斯副总理诺瓦克当地时间16日在圣彼得堡国际经济论坛上表示,大多数欧洲客户都已使用卢布支付俄罗斯天然气。 诺瓦克说,俄罗斯天然气工业股份公司的大多数欧洲客户都已按照俄罗斯的要求,使用卢布支付俄罗斯天然气……
北约:部署部队 俄方紧急回应

北约:部署部队 俄方紧急回应

北约秘书长斯托尔滕贝格表示,北约将在东翼前沿地区部署更多部队,以加强防御和实现快速增援。 俄罗斯外交部发言人扎哈罗娃16日对此表示,利用乌克兰问题,北约正将欧洲推向前所未有的军事化,西方宣传北约是防御性质……
这种动物,在英国胖得像“猪”,在中国为什么“活”不过童年?

这种动物,在英国胖得像“猪”,在中国为什么“活”不过童年?

若是我国鲤鱼能够有这样的生长环境,怕也是长不大的,因为我国人们喜欢吃鲤鱼,即便是刺多,也很习惯吃了,无论是从钓野生鱼,还是人工饲养的鲤鱼,总不会胖得像头猪,而可外国人不习惯,所以它们不会大规模地捕捉……
茅台核心科技冰淇淋,一个玩了几百年的老梗

茅台核心科技冰淇淋,一个玩了几百年的老梗

换言之,Rum 'n Raisin最初的出品和制作逻辑,并不是为了让冰淇淋中带有酒味,酒只是一种媒介,让葡萄味与冰淇淋更深度融合的媒介。 也许是为了复刻哈根达斯在朗姆葡萄干冰淇淋上创造的传奇,近几十……
鱼肉的品种非常多,价格也是有高有低,但是鲫鱼的价格很亲民,

鱼肉的品种非常多,价格也是有高有低,但是鲫鱼的价格很亲民,

鱼的种类很多,有的贵,有的便宜,但鲫鱼的价格却很接近人的价格,人人都能吃。你需要把欧洲山毛榉清洗干净,然后在鱼背上剪下较密的花刀。 接下来,将鲫鱼放入一个大碗中,加入葱姜和料酒,将葱姜分别涂……